メキシコ料理のタコスをヒントに、タコスの具材をご飯にのせた「タコライス」は、沖縄で生まれた日本発祥の料理です。訪日旅行者にも人気の肉料理のような食べ応えを目指し、タコライスをベジタリアン・フレンドリーなOnigiriBurgerスタイルで表現しました。

肉の代わりにソイミートを使用し、トマトのほどよい酸味とにんにくの香りを効かせた、食欲をそそるサルサソース風の味わいに。みずみずしいきゅうりが心地よい歯ざわりのアクセントを添えます。

タコスの具材を、小麦を使った生地ではなく、ふっくらとしたお米と香り豊かな海苔のバンズで挟みました。ソイミートの食べ応え、トマトとにんにくの力強い味わい、きゅうりの食感が一体に。肉を使わずに、肉料理のようなしっかりとした食べ応えを表現し、肉を食べられないお客様にも満足していただける一品です。

「ベジタリアン・フレンドリー」専用セットも登場

新メニュー3種には、ベジタリアン・フレンドリーな専用セットメニューもご用意しました。OnigiriBurger みずほPayPayドーム福岡店で販売し、ご好評をいただいている「ミニポテト」または「和なピクルス（きゅうり）」から、お好きなサイドメニューを1品選び、ミネラルウォーターと組み合わせて、商品価格にプラス300円（税込）でお楽しみいただけます。

OnigiriBurger 関西国際空港本店に、「ベジタリアン・フレンドリー」シリーズ全3種が新登場！

“食べられる”から、”食べたい”メニューへの挑戦！〜旅行者に人気の日本の味をベジタリアン・フレンドリーに。

旅先での食事は、その土地の文化や楽しさに触れる大切な体験のひとつです。OnigiriBurgerのベジタリアンメニューへの次のステップとして、ベジタリアンのお客様にも、日本で食べてみたかった味や、日本らしい食材を「おにぎりバーガー」を通して楽しんでいただきたいと考え、新たな開発に取り組みました。

「おにぎりバーガー」は、バンズ部分にグルテンフリーの「お米」と、ミネラル豊富な「海苔」を使用し、野菜や豆腐、植物由来の食材など、多彩な具材の持ち味を生かせるスタイルです。

「おにぎりバーガー」の全メニューは、大阪の予約困難な寿司の名店「鮓 きずな」のオーナーが開発。グルテンフリーのお米とミネラル豊富な海苔はもちろん、食材や調味料に至るまで、厳選された素材と職人技を掛け合わせた”究極の和の味”を、ハンバーガーのように手軽にワンハンドでお楽しみいただけます。

新商品の「ベジタリアン・フレンドリー」メニュー3種も通常メニューと同様、すべて大阪・京橋の予約困難な寿司の名店「鮓 きずな」のオーナーが開発。お米と海苔との一体感、香味野菜や味噌、ソースとの重なり、食べたときの満足感まで、一品の料理として味を組み立てました。

OnigiriBurgerが提供する「ベジタリアン・フレンドリー」メニューに関して

※本商品は、当社基準に基づくベジタリアン・フレンドリーメニューです。
※調理器具および調理設備は、肉・魚を使用するほかの商品と共通です。
※アレルギーや厳格な食事制限をお持ちのお客様は、注文前に店舗スタッフまでお声がけください。